Bauernhofqualität

Als Margreth und Wilfried Uthmann im Jahr 1980 den landwirtschaftlichen Betrieb Uthmann gründeten, ahnte wohl noch niemand, wie hoch die Wertschätzung für artgerechte Tierhaltung, unbehandelte Lebensmittel und regionale Erzeugnisse ist. Immer mehr Menschen distanzieren sich von Massenprodukten sowie billig und industriell hergestellten Lebensmittel. Man achtet darauf, wo das Essen herkommt, was drin und dran ist und vertraut den Menschen vor Ort, die es verkaufen – und das zu Bauernhofqualität. Glauben Sie uns nicht? Bei uns können Sie auch hinter die Kulissen schauen. Sprechen Sie uns an, wir zeigen Ihnen alles!

Freiland-Gänse

Wir halten unsere Tiere artgerecht. Auf unseren großen Wiesen und in den geräumigen Ställen fühlen sich die Gänse wohl. Dort können sie gemeinsam eine glückliche Zeit verbringen.

Kartoffelanbau

Unsere Kartoffeln aus dem eigenen Anbau werden für eine optimale Qualität handverlesen, gereinigt und verpackt. In unserem Hofladen erhalten Sie festkochende sowie mehlig kochende Kartoffeln in frei wählbaren Mengen.

Damwild im Gehege

Direkt hinter dem Bauernhof lebt unsere Damwildherde auf einer riesigen Freifläche. Das zarte und gesunde Fleisch hat ein mildes Wildaroma. Es ist durch die artgerechte und ganzjährige Weidenhaltung der Damhirsche von bester Qualität. Unsere Tiere werden im Alter von 15 bis 18 Monaten nicht geschlachtet, sondern geschossen und erfahren somit keinen Schlachtstress.

Rinderhaltung

Auf unserem Hof leben die Rinder natürlich und wachsen langsam auf der Weide, beziehungsweise in unseren großräumigen Ställen ohne wachstumsfördernde Zusätze auf. Auch der Weg zum heimischen Schlachter ist kurz und verläuft ohne Stress für die Tiere. Das Rindfleisch ist absolut hochwertig und wird in unserem Hofladen von Oktober bis April verkauft.

Freilaufende Hühner

Nicht nur Ihr Frühstücksei können Sie bei uns ohne Bedenken genießen. Es stammt von glücklichen Hühnern aus Bodenhaltung – mit ganz viel Platz zum Auslauf. Die Hühner werden von uns mit hochwertigem Futter aus kontrolliertem Anbau gefüttert. So garantieren wir Top-Qualität, die man auch schmeckt. Auch beim Fleisch der frischen Hühner und Hähnchen. Gerne können Sie auch einen Blick in unseren Hühnerstall werfen.

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